Качественият начин на живот

ПОДГОТОВКАТА НА НОВО СПИСАНИЕ обикновено
отнема доста време. Този път обаче е малко по-лесно. Искам да направя списание,
което лично на мен ми липсва на нашия пазар. Първото съвременно българско
списание за вина и храни.

Идеята ни, разбира се, е, че според нас
такъв продукт липсва на българския пазар. Интересът към културата на вината и
храните постоянно нараства. Вече съм наблюдавал тази тенденция през последното
десетилетие в Северна Европа. Сега вече и при нас - телевизионни готвачи,
безкраен набор от книги с рецепти, все повече и подобри ресторанти, по-големи
изисквания от страна на клиентите, все по-лесен достъп до други страни и култури
на хранене,

екзотични хранителни продукти в
местните магазини, голямо любопитство.

Българите винаги са имали естествен
интерес към вината като граждани на страна - производител на вино. В нашето
списание със сигурност ще обръщаме внимание на местния пазар на вина. Но ще
представяме и най-известните изби в замъците по света, както и най-изисканите
вина.