ВИНАРНАТА „ФОНТАНА КАНДИДА“ Е ТАМ,  КЪДЕТО ЛОЗИ СЕ ВИЯТ И ПО РИМСКО ВРЕМЕ

"ЗАСАДЕТЕ лозата на най-доброто място, следвайки традицията на дедите си", съветва Марк Порций Катон Стари, когато говори за земеделието и любовта към родната земя. Думите му учат как се култивират лозите и доказват, че вниманието към виното в района, където той е живял, датира от древни времена.
Днес по родните земи на древноримския политик продължава да се отглежда грозде. Любовта и благоговението към хубавото бяло вино в местността не са спрели да бъдат неразделна част от тамошния мироглед. И няма как да е по друг начин, като славата на неповторимия вкус на местното вино се носи във времето повече от 2000 години.
Родното място на римлянина се намира в централната част на съвременна Италия и попада в сърцето на областта Фраскати. Там сега прави и съхранява вино винарската изба "Фонтана Кандида", която официално е основана през 1958 г. благодарение на семейните усилия на местни предприемачи.
Избата е кръстена на хълма, на който се намира.